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北京山合水易機構(gòu) 董事長兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設(shè)計院 院長
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家
《中國旅游報》、《農(nóng)民日報》專欄作家
項目類型:綜合性酒莊
項目地址:北京市房山區(qū)
項目規(guī)模:555畝
項目特色:高品質(zhì)的酒+高品質(zhì)的度假生活相結(jié)合
一. 項目背景
項目地位于北京市房山區(qū),該地處于北緯40°,擁有優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境,是酒用葡萄栽植黃金線,素有“京西明珠”美譽。區(qū)域內(nèi)土地資源豐富,可大量種植酒用葡萄。適宜的氣候、肥沃的土壤,純境的空氣三大有利條件,加上優(yōu)越的區(qū)位條件和發(fā)展政策,結(jié)合科學(xué)合理的規(guī)劃設(shè)計,把紅酒產(chǎn)業(yè)作為區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),有利于將房山打造成為享譽中外的“葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群”,成為全國優(yōu)質(zhì)、高端紅酒的核心產(chǎn)區(qū)。
二. 項目策略
山合水易通過對整個區(qū)域及現(xiàn)狀發(fā)展的研究認為,本項目是典型的休閑化酒莊打造模式,在形成酒的品牌的同時,要更加注重休閑度假產(chǎn)品的營造。因此將本項目的開發(fā)定位為借助區(qū)域內(nèi)的良好的山谷、水系等等資源,以農(nóng)業(yè)觀光、酒文化體驗、釀酒為基礎(chǔ),同時實現(xiàn)“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),休閑產(chǎn)業(yè),服務(wù)產(chǎn)業(yè)”的三層升級,打造出一個集生態(tài)觀光、名酒品鑒、會議度假、休閑度假等多種功能為一體的高端品質(zhì)、具有休閑和度假功能的綜合性酒莊。
三. 項目規(guī)劃
按照資源特點和功能板塊間的配合以及游覽線路的需要,將本項目地劃分為“一環(huán)、六區(qū)”。一環(huán)為主要打造區(qū)域內(nèi)的文化體驗環(huán)線,既是交通上的串聯(lián),也是葡萄酒文化的景觀長廊。六區(qū)分別為“峪龍入口印象去”“紅酒主題體驗區(qū)”“葡提養(yǎng)生莊園區(qū)”“饕餮浪漫會所區(qū)”“鮮葡休閑游憩區(qū)”“酒葡珍品鑒賞區(qū)”。
(1)峪龍入口印象區(qū)
峪龍入口印象區(qū)是整個酒莊的主入口區(qū),是第一印象區(qū),我們通過景觀節(jié)點的打造,力求將人們帶入一種氛圍當中去。該區(qū)的主要項目產(chǎn)品有:入口景觀大門、景觀大道、葡萄迷宮、游客接待中心等。
(2)紅酒主題體驗區(qū)
紅酒主題體驗區(qū)是本項目的核心區(qū)域,地處項目的中心位置,是游客紅酒休閑、紅酒體驗的區(qū)域,主要項目產(chǎn)品有:“峪龍堡”酒堡、水上餐廳、紅酒小鎮(zhèn)、紅酒工坊。
峪龍堡
紅酒小鎮(zhèn)
(3)葡提養(yǎng)生會所區(qū)
葡提養(yǎng)生會所區(qū)是以“禪修”為主題的度假地產(chǎn)區(qū),“禪修”是現(xiàn)代人平息憤怒、靜心、緩解壓力、獲得快樂的實用養(yǎng)生的真正法門。禪修,可保健養(yǎng)生,凈化心靈,強身祛病,延年益壽。坐禪入定,即氣功,能調(diào)身、調(diào)氣、靜坐息心,具有強身健體、祛病延年的功效。利用葡萄園內(nèi)幽靜的環(huán)境,形成多個禪修別墅,打造心靈禪修的氛圍。
(4)饕餮浪漫莊園
饕餮浪漫莊園是以浪漫為主題打造的花卉莊園,山合水易在花卉莊園的打造中經(jīng)驗豐富,我們利用薰衣草、鼠尾草、玫瑰花等草本、木本花卉營造一個浪漫奢華的莊園。這里將會成為一個賞花、攝影、野外聚餐、戶外會議的理想場所。主要項目產(chǎn)品有:莊園會所、薰衣草花園、濱水碼頭、濱水度假木屋、求婚臺等。
(5)鮮葡休閑游憩區(qū)、酒葡珍品鑒賞區(qū)
鮮葡休閑游憩區(qū)和酒萄珍品鑒賞區(qū)是以葡萄種植為依托,集觀光、葡萄采摘、果品品嘗、戶外露營、康體運動、野餐聚會等項目的休閑區(qū)。其中鮮葡休閑游憩區(qū)以鮮食葡萄種植為主,游客可在此進行采摘鮮食葡萄、垂釣、野餐、運動等活動,而酒淘珍品鑒賞區(qū)則是以釀酒葡萄種植為主,主要是供游客參觀。這兩個區(qū)域的主要項目產(chǎn)品有:葡萄花園、葡萄長廊、名品畫廊、葡藤茶座、垂釣池、戶外運動場、濱水木棧道、野外自助餐吧等。
四. 項目總結(jié)
隨著時代的發(fā)展,休閑化的酒莊越來越受到休閑度假游客的青睞。峪龍餮是一個典型的休閑酒莊設(shè)計項目,代表目前國內(nèi)休閑酒莊的發(fā)展趨勢。
● 利用房山優(yōu)越的地理區(qū)位和自然條件,把紅酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為具有較強競爭力的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),帶動農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)的發(fā)展,促進一二三產(chǎn)業(yè)緊密融合。
● 向高端化發(fā)展,將“龍”文化注入酒莊開發(fā)設(shè)計中,提升酒莊檔次,同時更多將美酒與美食、美景及美好生活體驗相融合。
● 深入借助區(qū)域內(nèi)的良好的山谷、水系等等資源,在農(nóng)業(yè)觀光、酒文化體驗、釀酒的基礎(chǔ)上,形成休閑產(chǎn)品的體驗、度假方式的延伸,是打造一個裝在酒瓶中的休閑度假目的地。
在中國,酒莊的發(fā)展尚處于起步階段,山合水易制作了大量的酒莊規(guī)劃設(shè)計,一直走在國內(nèi)酒莊規(guī)劃設(shè)計的前沿。
聲明:鑒于項目介紹所可能造成的重要信息泄露,在此不做更加詳細的分析。想了解更多案例詳情,請致電山合水易。