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北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院 院長(zhǎng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專(zhuān)家
《中國(guó)旅游報(bào)》、《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》專(zhuān)欄作家
我國(guó)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展?jié)摿薮?,市?chǎng)廣闊,農(nóng)村地區(qū)有著豐富的人文歷史資源和生態(tài)自然資源。根據(jù)農(nóng)村創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)理論,因地制宜、實(shí)事求是、以獨(dú)特的旅游資源為基礎(chǔ)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,休閑農(nóng)業(yè)是鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有效模式之一。
一、鄉(xiāng)村旅游的特點(diǎn)
1 鄉(xiāng)村旅游業(yè)需求量很大,旅游者需求差異化明顯。
隨著國(guó)內(nèi)旅游業(yè)的繁榮,鄉(xiāng)村旅游的市場(chǎng)需求逐漸增加。市內(nèi)人們希望擺脫高層峽谷,水泥林,緩解高工作壓力,懷舊和對(duì)大自然的向往,且城市居民對(duì)休閑旅游有著不同的需求。
2 具有與休閑度假旅游相似的特點(diǎn)。
鄉(xiāng)村旅游注重休閑娛樂(lè),健康身心的需求,同時(shí)鄉(xiāng)村旅游的特點(diǎn)也是反復(fù)消費(fèi)。
3 與一般性的度假旅游有不同之處。
人們普遍認(rèn)為,休閑度假旅游是一種比觀光旅游更成熟的旅游類(lèi)型。一些休閑度假者的可支配收入水平較高,對(duì)休閑度假的價(jià)格不太敏感,假日游客更喜歡長(zhǎng)的假期。
相比一般性的度假旅游,鄉(xiāng)村旅游具有如下特點(diǎn):
鄉(xiāng)村旅游針對(duì)的主要是周邊的城鎮(zhèn)市場(chǎng),因此旅行的距離較短,不同于一般性的中長(zhǎng)線休閑度假;
鄉(xiāng)村旅游的旅游者對(duì)旅游的價(jià)格比較敏感(相對(duì)于散客游和家庭游,單位集體出游的對(duì)價(jià)格敏感度相對(duì)較低),這一點(diǎn)可能與現(xiàn)在鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)還不是太成熟,沒(méi)有形成旅游者可信賴的品牌效應(yīng)有關(guān);
鄉(xiāng)村旅游一般距離城市近,旅游時(shí)間短。
鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)層次比較明確:公共活動(dòng)和農(nóng)民活動(dòng)基本上是大眾旅游,屬于較低端消費(fèi);部門(mén)活動(dòng)屬于中端消費(fèi);企業(yè)活動(dòng)屬于較高層次,屬于高端消費(fèi)。因此可以說(shuō),旅游項(xiàng)目建設(shè),鄉(xiāng)村旅游的需求市場(chǎng)是一個(gè)差異化的市場(chǎng)。
三、鄉(xiāng)村旅游的核心吸引力是什么?
1、豐富多彩的鄉(xiāng)村風(fēng)俗民情。
我國(guó)民族眾多,自然條件千差萬(wàn)別。村莊的生產(chǎn)活動(dòng)、生活方式、風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰和經(jīng)濟(jì)條件因地制宜。就民族而言,我國(guó)有56個(gè)民族,如云南的傣鄉(xiāng)、貴州的苗鄉(xiāng)、廣西的壯鄉(xiāng)、湖南的瑤鄉(xiāng)、海南的黎鄉(xiāng)、新疆的維鄉(xiāng)、浙江的畬鄉(xiāng)、西藏的藏鄉(xiāng)等都具有引人入勝的民俗風(fēng)情景觀。
2、各具特色的鄉(xiāng)村自然風(fēng)光。
由于農(nóng)村地理位置和自然地理環(huán)境的不同,我國(guó)農(nóng)村自然景觀豐富多彩,具有不同的特點(diǎn)。
3、充滿情趣的鄉(xiāng)土文化藝術(shù)。
我國(guó)的鄉(xiāng)土文化藝術(shù)古老、樸實(shí)、神奇,深受中外游人的歡迎。如鄉(xiāng)村的舞龍舞獅,陜北大秧歌,東北二人轉(zhuǎn),西南蘆笙盛會(huì),廣西嘻哈會(huì),里下河水鄉(xiāng)的“蕩湖船”等膾炙人口。
4、風(fēng)格迥異的鄉(xiāng)村民居建筑。
農(nóng)村住宅不僅為游客提供了樂(lè)趣,也為游客提供了休息的場(chǎng)所。不同風(fēng)格的住宅為游客提供不同的精神感受。由于受地形、氣候、建筑材料、歷史、文化、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)等諸多因素的影響,我國(guó)鄉(xiāng)村民居可謂千姿百態(tài),風(fēng)格迥異。
5、富有特色的鄉(xiāng)村傳統(tǒng)勞作。
傳統(tǒng)的農(nóng)村工作是農(nóng)村文化景觀的一個(gè)很好的組成部分,特別是在偏遠(yuǎn)的村莊,仍然保留著古老的農(nóng)業(yè)和勞動(dòng)方法,有些地區(qū)仍處于勞動(dòng)的原始階段。正因?yàn)槿绱?,他們?huì)使受現(xiàn)代文明影響的游客有一種新奇感,并吸引他們。這些勞作諸如水車(chē)灌溉,驢馬拉磨,老牛碾谷,木機(jī)織布,手推小車(chē),石臼舂米,漁鷹,摘新茶,采菱藕,做豆腐,捉螃蟹,趕鴨群,牧牛羊等等,充滿了生活氣息,富有詩(shī)情畫(huà)意,使人陶醉留連。
六、鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的4大核心理念
1、做大產(chǎn)業(yè):突出重點(diǎn),形成產(chǎn)業(yè)鏈。
休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈主要包括從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的第一產(chǎn)業(yè),農(nóng)產(chǎn)品加工的第二產(chǎn)業(yè),以及以休閑旅游為主要形式的第三產(chǎn)業(yè)。以龍頭企業(yè)為主體,通過(guò)縱向一體化,構(gòu)建完整的產(chǎn)業(yè)鏈,可以明確責(zé)任,明確利益,降低交易成本。所以以生態(tài)旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)為主要形式的龍頭企業(yè)組建形成產(chǎn)業(yè)鏈為合適。
2、做足文化:農(nóng)耕文化,民俗文化
文化是休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游不可缺少的內(nèi)涵。作為人類(lèi)文明和歷史的載體,農(nóng)耕文化和民俗文化在休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游中發(fā)揮著重要作用。
3、做強(qiáng)科技:數(shù)字經(jīng)濟(jì),發(fā)展科技農(nóng)業(yè)。
隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,越來(lái)越多的人或者行業(yè)深受互聯(lián)網(wǎng)的影響,在這種情形之下,借助互聯(lián)網(wǎng)這個(gè)平臺(tái)做鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)顯然更容易成功。
4、做新創(chuàng)意:高質(zhì),高效,高附加值
休閑農(nóng)業(yè)的創(chuàng)意包括很多種,比如主題創(chuàng)意、景觀創(chuàng)意、節(jié)慶活動(dòng)創(chuàng)意等等,現(xiàn)在盲目跟風(fēng)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目單一、同質(zhì)化發(fā)展的問(wèn)題突出。以創(chuàng)新的思維,融創(chuàng)意元素,用多元手法,打造滿足人們追隨鄉(xiāng)野生態(tài)風(fēng)情,深度體驗(yàn)休閑的需求的農(nóng)莊,才是休閑農(nóng)莊具有持久魅力的根本,是這場(chǎng)沒(méi)有硝煙的戰(zhàn)場(chǎng)上制勝的法寶。